Anniversaire · 18 ans
Le vin pour des 18 ans : la fête des amis, et la bouteille de 2008
Ce sont les parents qui achètent, et ils achètent pour deux publics. Quarante invités dont une bonne moitié ne boit pas de vin : des bulles, du rosé, beaucoup de softs. Et une bouteille de l'année de naissance, à ouvrir en famille avant que les amis arrivent. Le 2008 est une chance : bonne année à Bordeaux, encore abordable.
Le vin de la fête
Réglé pour 40 invités, un apéritif d'une heure puis quatre heures de soirée, et 60 % de buveurs de vin : à 18 ans, les amis boivent autre chose ou ne boivent pas, et les conducteurs sont nombreux.
Ce que la soirée consomme
Apéritif d'une heure
Deux verres par buveur le temps que tout le monde arrive. Bulles, blanc, rosé. Sur 24 buveurs, huit bouteilles.
Quatre heures de soirée
Bulles et rosé, servis très frais. Les jeunes adultes boivent moins de vin qu'on ne le craint et plus d'eau qu'on ne le croit : dix bouteilles pour la soirée.
Les softs
Seize invités sur quarante ne toucheront pas au vin. Comptez un litre de softs chacun, et de l'eau pour tous. La page qui ne boit pas fait ce compte.
Le compte brut est de 18 bouteilles ; le calculateur affiche une trentaine parce qu'il arrondit chaque couleur au carton de 6. Trois couleurs, trois cartons minimum : c'est le prix d'une fête où l'on veut du choix.
La bouteille de 2008
Une bonne année, sans le prix des grandes
2008 à Bordeaux a souffert d'un été gris et a été sauvé par un septembre sec et frais. Les vins sont classiques, droits, avec de la fraîcheur : pas la puissance de 2009 ou 2010, mais un équilibre qui les fait boire très bien à dix-huit ans. Et comme le millésime a été éclipsé par les deux suivants, il est resté abordable.
Pour une bouteille à ouvrir le jour même : un cru classé du Médoc ou un Saint-Émilion de bon niveau, entre 40 et 90 € selon la propriété, est à son meilleur maintenant. Pour une bouteille à offrir et à garder : un magnum, qui vieillit plus lentement, ou un Sauternes 2008, qui tiendra encore vingt ans.
Ouvrez-la en famille, au repas qui précède la fête, avec la personne qui la reçoit : c'est un vin à goûter, pas à vider debout au milieu des amis. La page millésime de naissance détaille chaque année de 1945 à 2010 et ce qu'elle vaut aujourd'hui.
Les bouteilles de 2008 en stock
Le tarif Transvins trié par année : les bouteilles de 2008 d'abord, les années voisines quand 2008 en compte peu. Cochez ce que vous servez : la liste ne garde que les vins qui vont avec. Pour une autre année, le millésime de naissance couvre 1945 à 2010.
Les années autour de 2008, en un tableau
Combien de bouteilles pour un anniversaire de 18 ans avec 40 invités ?
Une vingtaine en compte brut, une trentaine arrondie au carton, dont un tiers de bulles et un tiers de rosé. Le rouge est presque absent : rien de plus triste qu'un carton de rouge tiède au bout d'une table de jeunes. Le calculateur ci-dessus donne la répartition sur votre nombre.
Quel vin servir à des jeunes de 18 ans ?
Des bulles, un rosé, un blanc sec, tous très frais et sans prétention : Bordeaux rosé ou clairet, Entre-deux-Mers, crémant sur demande ou champagne pour le toast. Le vin fin est pour la table des parents, pas pour la piste. Gardez le bon rouge pour le déjeuner de famille. Le même public quelques années plus tard : la page remise de diplôme fait le compte d'une fête au jardin, champagne pour le toast et petit budget.
Quel budget vin pour des 18 ans ?
De 250 à 400 € pour la fête de 40 personnes en Bordeaux correct à bon, bulles comprises, softs et eau à part. Ajoutez la bouteille de 2008 : de 40 € à 90 € pour un cru qui se boit maintenant, plus pour un magnum à garder. La page quel vin offrir classe les idées par budget.
Faut-il prévoir du vin pour les mineurs présents ?
Non. Les invités de moins de 18 ans, il y en aura, se comptent dans les non-buveurs, et l'hôte est responsable de ce qui se sert chez lui. C'est pour cela que le calculateur est réglé à 60 % de buveurs, et que les softs se prévoient aussi sérieusement que le vin.
Les erreurs des parents
- Acheter comme pour ses propres 50 ans. La moitié des invités ne boit pas de vin. Le champ « part qui boit » est réglé à 60 % pour ça, et c'est déjà généreux.
- Du rouge pour la soirée. Il finit dans le garage. Bulles et rosé, au frais, avec des bacs de glace qui suivent la soirée.
- Ouvrir le 2008 debout, à minuit. Ce vin-là se goûte à table, à 17 °C, avec ceux qui savent d'où il vient.
Un autre effectif, une soirée plus courte ? Le calculateur général fait le même calcul sans préréglage. Les chiffres tiennent ? Demandez un devis, et dites dans le message si vous cherchez un 2008.