Saint-Émilion Grand Cru · 1er grand cru classé B
Château Troplong Mondot : millésimes disponibles, prix et accords
Le grand vin de Troplong Mondot, millésimes anciens compris, millésime par millésime, avec le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui : à boire, ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les millésimes au tarif
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Le château
Au sommet du coteau de Mondot, le point le plus haut de l'appellation, à l'est de la ville. Le groupe de réassurance SCOR le possède depuis 2017. Le domaine a aussi un restaurant, Les Belles Perdrix, au milieu des vignes.
Merlot en majorité, cabernet-sauvignon et cabernet franc. Premier grand cru classé B depuis 2012. Prêt vers dix ans, il en tient trente. Second vin : Mondot. Les autres châteaux de l'appellation sont sur la page vins de Saint-Émilion.
Les 37 hectares entourent la colline, entre 60 et 110 mètres d'altitude, exposés sur 360°. Le sol a une particularité : des argiles anciennes, les molasses de l'Agenais, érodées partout ailleurs dans l'appellation, recouvrent ici en couche épaisse le calcaire à astéries. Elles stockent l'eau l'hiver et la rendent l'été. Le vignoble compte 85 % de merlot, 13 % de cabernet-sauvignon et 2 % de cabernet franc.
Avec quoi le servir
- Un millésime de quinze ans et plus : le gibier (quel vin avec le gibier), un civet.
- Un millésime plus jeune : le carré d'agneau (quel vin avec l'agneau), le magret (quel vin avec le canard), dont la chair va au merlot.
- Au fromage : les pâtes pressées affinées (quel vin avec le fromage).
Quel millésime pour quelle occasion
Pour des cadeaux clients, un premier cru de Saint-Émilion en caisse bois (cadeaux clients de fin d'année). Pour un anniversaire, l'année de naissance, si le tableau l'a (millésime de naissance). Pour un dîner après une visite de Saint-Émilion, la bouteille du château où l'on a déjeuné.
Troplong Mondot est-il classé ?
Oui : premier grand cru classé B de Saint-Émilion depuis 2012, au classement de 2022. Le classement de Saint-Émilion est révisé environ tous les dix ans ; celui de 2022 vaut jusqu'en 2032. Un château peut y monter, en descendre ou s'en retirer.
Premier grand cru classé A ou B, quelle différence ?
Les deux sont premiers grands crus classés. En 2022, seuls Figeac et Pavie ont le rang A ; les autres premiers, dont Troplong Mondot, sont B. La lettre ne se voit pas toujours sur l'étiquette ; le prix, lui, la reflète.
Quand boire un Troplong Mondot ?
Comptez dix ans avant de l'ouvrir et trente ans de bonne tenue, un peu plus dans une grande année, un peu moins dans une année faible ou en demi-bouteille. Le tableau applique cette règle à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation, et une bouteille mal conservée vieillit plus vite.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.