Médoc · appellation Saint-Estèphe · 5 crus classés en 1855
Vins de Saint-Estèphe : millésimes disponibles, prix et accords
Tous les Saint-Estèphe que propose Transvins, du non classé au deuxième cru, millésime par millésime : le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui, à boire ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les Saint-Estèphe proposés
Des deuxièmes crus aux non classés. Filtrez par budget ou par « prêt à boire ». Rien n'est envoyé tant que vous ne cliquez pas sur le devis.
Crus classés et non classés
Peu de crus classés à Saint-Estèphe, et des non classés qui valent le détour. Le tableau dit le prix.
Deuxièmes crus
Montrose et Cos d’Estournel : des vins de très longue garde, à ouvrir après douze ans.
Cinquième cru
Cos Labory, voisin de Cos d'Estournel : l'un des crus classés les plus abordables du Médoc.
Non classés
Haut-Marbuzet, Phélan Ségur, Chambert-Marbuzet, La Croix de Marbuzet : le style de l'appellation, souvent prêt plus tôt.
Seconds vins
Les Pagodes de Cos : le second de Cos d'Estournel, prêt vers cinq ans. Pour savoir quand ce choix est le bon, voir second vin de grand château.
Ce qui fait un Saint-Estèphe
La plus septentrionale des grandes appellations communales du Médoc, au nord de Pauillac. Plus d'argile sous les graves qu'au sud : les vins sont plus fermes jeunes, plus frais, et demandent quelques années de plus. La part de merlot y est souvent plus forte que dans les communes voisines. Rien que des rouges.
Cinq crus classés en 1855 : Cos d'Estournel et Montrose (deuxièmes), Calon-Ségur (troisième), Lafon-Rochet (quatrième), Cos Labory (cinquième). Le reste de l'appellation compte de nombreux crus non classés de bon niveau.
Avec quoi le servir
- Un deuxième cru de quinze ans et plus : le gibier (quel vin avec le gibier), la côte de bœuf (quel vin avec le bœuf).
- Un cru classé ou un non classé de huit à quinze ans : l'agneau (quel vin avec l'agneau), le magret (quel vin avec le canard).
- Au fromage : les pâtes pressées affinées (quel vin avec le fromage).
Quel Saint-Estèphe pour quelle occasion
Pour un mariage, un non classé sur les tables, un cru classé à la table d'honneur (quel Bordeaux pour un mariage). Pour un anniversaire, l'année de naissance (millésime de naissance). Pour offrir, un deuxième cru en caisse bois (quel vin offrir).
Combien de crus classés compte l'appellation Saint-Estèphe ?
Cinq au classement de 1855 : deux deuxièmes (Cos d'Estournel, Montrose), un troisième (Calon-Ségur), un quatrième (Lafon-Rochet) et un cinquième (Cos Labory).
Quelle différence entre un Saint-Estèphe et un Pauillac ?
Saint-Estèphe a plus d'argile : ses vins sont plus fermes jeunes et plus frais. Pauillac, sur des graves plus profondes, donne des vins plus amples. Les deux gardent longtemps.
Combien de temps garder un Saint-Estèphe ?
Cinq à quinze ans pour un second vin ou un non classé simple, six à vingt pour un cinquième cru ou un bon non classé, douze à quarante pour les deuxièmes. Le tableau applique ces règles à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un Saint-Estèphe ou un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.