Saint-Estèphe · 2e grand cru classé en 1855
Château Montrose : millésimes disponibles, prix et accords
Le grand vin de Montrose, millésimes anciens et grands formats compris, millésime par millésime, avec le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui : à boire, ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les millésimes au tarif
Filtrez par budget ou par « prêt à boire ». Rien n'est envoyé tant que vous ne cliquez pas sur le devis.
Le château
Sur une croupe de graves qui domine la Gironde, au sud de Saint-Estèphe. Le nom viendrait de la bruyère rose qui couvrait la butte avant les vignes. Martin et Olivier Bouygues l'achètent en 2006 et le rénovent entièrement, avec une attention particulière à l'énergie et à l'eau.
Cabernet-sauvignon en majorité, merlot, un peu de cabernet franc et de petit verdot. Un vin puissant, serré jeune, réputé pour sa très longue garde. Second vin : La Dame de Montrose. Les autres châteaux de l'appellation sont sur la page vins de Saint-Estèphe.
Le domaine couvre 130 hectares, dont 95 de vignes découpées en 115 parcelles. Il repose sur deux des six terrasses laissées par la Gironde dans le Médoc, les n° 3 et n° 4, faites d'argiles, de graves et de sables sur une roche mère calcaire. L'encépagement compte 63 % de cabernet-sauvignon, 31 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Aujourd'hui, le grand vin vient de la terrasse n° 4, où les premières vignes ont été plantées en 1815. Autour, 35 hectares de forêts, prairies et étangs ; le vignoble est conduit en agriculture biologique.
Avec quoi le servir
- Un millésime de plus de vingt ans : le gibier à poil (quel vin avec le gibier), une pièce de bœuf braisée.
- Un millésime de douze à vingt ans : la côte de bœuf (quel vin avec le bœuf), l'agneau (quel vin avec l'agneau).
- Au fromage : un vieux comté, une mimolette extra-vieille (quel vin avec le fromage).
Quel millésime pour quelle occasion
Pour un anniversaire de naissance ou de mariage, l'année voulue, si le tableau l'a (millésime de naissance). Un grand format (magnum, impériale) fait l'événement d'une grande table : il vieillit plus lentement et se sert à dix ou quarante convives.
Château Montrose est-il un grand cru classé ?
Oui. Il est deuxième grand cru classé dans le classement de 1855, en appellation Saint-Estèphe, au même rang que Cos d’Estournel. La Dame de Montrose, son second vin, n'est pas classée.
Combien de verres dans une impériale ?
Une impériale contient six litres, huit bouteilles : une quarantaine de verres de dégustation. Elle se carafe en plusieurs fois et demande deux personnes pour le service.
Quand boire un Château Montrose ?
Comptez douze ans avant de l'ouvrir et quarante ans de bonne tenue, un peu plus dans une grande année, un peu moins dans une année faible ou en demi-bouteille. Le tableau applique cette règle à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation, et une bouteille mal conservée vieillit plus vite.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.