Saint-Estèphe · 5e grand cru classé en 1855
Château Cos Labory : millésimes disponibles, prix et accords
Le grand vin de Cos Labory, millésime par millésime, avec le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui : à boire, ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les millésimes au tarif
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Le château
Un petit cru classé voisin de Cos d’Estournel, sur la même croupe, au sud de l'appellation. Michel Reybier et sa famille, propriétaires de Cos d’Estournel, le reprennent en 2023.
Cabernet-sauvignon en majorité, merlot, un peu de cabernet franc et de petit verdot. L'un des crus classés les plus abordables du Médoc : prêt vers six ans, il en tient une vingtaine. Les autres châteaux de l'appellation sont sur la page vins de Saint-Estèphe.
Le nom vient de la colline de Cos et de François Labory, propriétaire jusqu'en 1845. Le domaine a ensuite appartenu à Louis-Gaspard d'Estournel. Les 35 hectares forment plusieurs îlots sur le plateau de graves profondes de la colline de Cos, avec des argiles et un socle calcaire, sur les versants exposés au nord et à l'ouest. Trois îlots au sommet du plateau, où sont les vignes les plus âgées, donnent le grand vin. L'âge moyen du vignoble est de 38 ans ; il est planté pour moitié de cabernet-sauvignon, pour un tiers de merlot.
Avec quoi le servir
- Un millésime de huit ans et plus : l'agneau (quel vin avec l'agneau), la côte de bœuf (quel vin avec le bœuf).
- Un millésime plus jeune : le magret (quel vin avec le canard), les grillades.
- Au fromage : les pâtes pressées (quel vin avec le fromage).
Quel millésime pour quelle occasion
Un cru classé de 1855 à un prix de table : pour toutes les tables d'un mariage (quel Bordeaux pour un mariage). Pour un anniversaire, l'année de naissance, si le tableau l'a (millésime de naissance).
Cos Labory est-il un grand cru classé ?
Oui. Il est cinquième grand cru classé dans le classement de 1855, en appellation Saint-Estèphe.
Quel lien avec Cos d'Estournel ?
Aucun de propriété. Les deux châteaux partagent la croupe de Cos, dont ils tirent leur nom. Cos d’Estournel, deuxième cru, coûte plusieurs fois plus.
Quand boire un Cos Labory ?
Comptez six ans avant de l'ouvrir et vingt ans de bonne tenue, un peu plus dans une grande année, un peu moins dans une année faible ou en demi-bouteille. Le tableau applique cette règle à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation, et une bouteille mal conservée vieillit plus vite.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.