Anniversaire · 50 ans
Le vin pour fêter ses 50 ans : la fête, et la bouteille de l'année
Un cinquantième anniversaire, c'est deux achats différents. Le vin de la fête, que l'on compte en cartons pour une soixantaine de convives. Et la bouteille de l'année de naissance, que l'on choisit une par une, et qui pour quelqu'un né en 1976 mérite quelques précautions.
Le vin de la fête
Réglé pour 60 convives : apéritif d'une heure et demie, dîner assis, deux heures de soirée, 80 % d'adultes qui boivent. Un anniversaire de famille avec petits-enfants descend à 70 %.
Ce que la soirée consomme
Apéritif
Une heure et demie de bulles, de blanc et de rosé, le temps que tout le monde arrive et que les cadeaux soient ouverts.
Dîner
Trois verres par personne : un blanc sur l'entrée, deux rouges ensuite. C'est ici que l'on met le bon vin, celui qu'on goûte assis.
Soirée
Bulles et rosé pour deux heures. À 50 ans, la piste se vide vers une heure du matin ; inutile de compter trois heures.
La bouteille de 1976
Un millésime chaud, sec, et fatigué
1976 à Bordeaux, c'est l'année de la canicule et de la sécheresse, suivies de pluies aux vendanges. Les vins sont nés souples, peu acides, faits pour être bus dans leurs quinze premières années. Cinquante ans plus tard, la plupart sont passés : couleur tuilée, fruit disparu, une bouteille que l'on ouvre pour la date et non pour le plaisir.
Quelques grandes propriétés du Médoc et de Pessac-Léognan tiennent encore, à condition d'une conservation irréprochable, et elles se paient comme des raretés. Le risque est réel : une bouteille achetée sans provenance sur un site d'enchères a une chance sur deux d'être décevante.
Ce que nous conseillons : si le budget le permet, un 1976 d'une grande propriété avec provenance et niveau vérifiés, à ouvrir en début de repas devant tout le monde, avec une bouteille de secours. Sinon, une alternative qui fait le même effet : un magnum d'un millésime solide et déjà ouvert comme 2015 ou 2016, ou un grand vin de l'année du mariage, des enfants, ou d'un autre jalon. La page millésime de naissance passe en revue les années de 1950 à 2010 et dit lesquelles se boivent encore.
Les bouteilles de 1976 en stock
Le tarif Transvins trié par année : les bouteilles de 1976 d'abord, les années voisines quand 1976 en compte peu. Cochez ce que vous servez : la liste ne garde que les vins qui vont avec. Pour une autre année, le millésime de naissance couvre 1945 à 2010.
Les années autour de 1976, en un tableau
| Année | L'année | Vins en stock | Prix TTC |
|---|---|---|---|
| 1970 | Grande année | Château Cos d'Estournel, Château Ducru Beaucaillou, Château Montrose, Château Gilette Crème de tête +1 | 120 € – 360 € |
| 1975 | Bonne année | Château Gruaud Larose, Château Gilette Crème de tête | 216 € – 300 € |
| 1976 | Année moyenne | Château Sigalas Rabaud, Château Rieussec | 120 € |
| 1979 | Bonne année | Château Mission Haut Brion | 300 € |
| 1990 | Grande année | Deutz Cuvee Whiliam Deutz Coffret Bois, Veuve Cliquot La Grande Dame | 240 € |
| 2008 | Bonne année | Château Domaine de Chevalier, Blanc Pouilly Fume Dagueneau | 60 € – 78 € |
| 2009 | Grande année | Deutz Amour De Deutz | 300 € |
| 2012 | Année moyenne | Château Domaine de Chevalier | 78 € |
| 2013 | Année faible | Dom Perignon Coffret, Château Caillou Blanc de Talbot, Château Latour Martillac | 28 € – 234 € |
Combien de bouteilles pour un anniversaire de 60 personnes ?
Une soixantaine, toutes couleurs confondues, avec apéritif, dîner et soirée : à peu près une bouteille par convive. Pour un dîner seul sans soirée dansante, une trentaine suffit. Le calculateur fait le compte exact par couleur et l'arrondit au carton de 6.
Quel budget vin pour fêter ses 50 ans ?
De 600 à 900 € pour 60 convives avec du Bordeaux bon sans être somptuaire, champagne compris à l'apéritif. Le tableau du calculateur donne les trois niveaux. Ajoutez la bouteille de l'année à part : de 80 € pour un 1976 modeste à plusieurs centaines pour une grande propriété.
Un vin de 1976 se boit-il encore ?
Rarement bien. Le millésime était chaud et sec, les vins faits pour être bus jeunes, et cinquante ans ont passé. Seules les grandes propriétés bien conservées offrent encore quelque chose. Si la date compte plus que le vin, ouvrez-le pour le geste avec une bouteille de secours à côté ; si le vin compte, choisissez une autre année.
Faut-il un vin différent pour la famille et pour les amis ?
Non, mais un vin différent pour l'apéritif et pour le dîner. Debout, on boit des bulles et du blanc sans y prêter attention. Assis, avec le plat, un rouge de bon niveau est remarqué et commenté. C'est là que la dépense se voit, pas dans les bulles du début. Si la fête réunit toute la famille sur un week-end, la page cousinade compte plusieurs repas.
Les erreurs de cinquantenaire
- Acheter la bouteille de 1976 la veille. Un vieux millésime se cherche, se vérifie et se laisse reposer debout une semaine avant d'être ouvert. Commencez deux mois avant.
- Compter les petits-enfants comme des buveurs. À 50 ans, on a souvent des enfants de 15 à 25 ans et des parents de 75 : la part qui boit du vin est plus proche de 70 % que de 80 %.
- Prévoir une soirée de mariage. Deux heures de soirée, pas quatre. Les cartons de rosé non ouverts ne sont pas repris.
Vous voulez partir d'un autre effectif ou d'un autre déroulé ? Le calculateur général fait le même calcul sans préréglage. Les chiffres sont bons ? Demandez un devis, et précisez dans le message si vous cherchez un 1976.