Pauillac · 5e grand cru classé en 1855
Château Grand-Puy-Lacoste : millésimes disponibles, prix et accords
Le grand vin de Grand-Puy-Lacoste, millésime par millésime, avec le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui : à boire, ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les millésimes au tarif
Filtrez par budget ou par « prêt à boire ». Rien n'est envoyé tant que vous ne cliquez pas sur le devis.
Le château
Sur la croupe du Grand-Puy, à l'ouest de la ville de Pauillac. La famille Borie, celle de Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien, l'achète en 1978 ; la branche de Xavier Borie le dirige depuis.
Cabernet-sauvignon en forte majorité, merlot, un peu de cabernet franc. Un Pauillac classique, droit, aux arômes de cassis et de cèdre, qu'on cite souvent comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix des crus classés. Prêt vers huit ans, il en tient vingt-cinq. Second vin : Lacoste-Borie. Les autres châteaux de l'appellation sont sur la page vins de Pauillac.
Le domaine couvre 90 hectares d'un seul bloc autour du château, dont 64 en vignes, sur un tertre à vingt mètres au-dessus de la mer. Le sol est fait de grosses graves profondes, mêlées de sable et d'un peu d'argile. L'encépagement : 75 % de cabernet-sauvignon, 20 % de merlot, 5 % de cabernet franc, à 10 000 pieds par hectare, pour un âge moyen de 38 ans. Le château range le 2015 (74 % de cabernet-sauvignon) parmi ses grands millésimes, et le 2016 (79 %) parmi les grandes réussites de la propriété. Le 2017, vendangé du 15 au 29 septembre, est à 80 % de cabernet-sauvignon.
Avec quoi le servir
- Un millésime de dix ans et plus : l'agneau de Pauillac (quel vin avec l'agneau), le gibier à plume (quel vin avec le gibier).
- Un millésime plus jeune : l'entrecôte bordelaise (quel vin avec le bœuf), le magret (quel vin avec le canard).
- Au fromage : un comté, un ossau-iraty (quel vin avec le fromage).
Quel millésime pour quelle occasion
Le cru classé à servir à table plutôt qu'à offrir pour l'étiquette : un dîner entre amateurs, un repas de famille. Pour un anniversaire, l'année de naissance, si le tableau l'a (millésime de naissance).
Château Grand-Puy-Lacoste est-il un grand cru classé ?
Oui. Il est cinquième grand cru classé dans le classement de 1855, en appellation Pauillac.
Grand-Puy-Lacoste ou Grand-Puy-Ducasse ?
Deux cinquièmes crus de Pauillac qui partageaient autrefois le nom du Grand-Puy, mais deux propriétés distinctes. Grand-Puy-Lacoste est sur la croupe du Grand-Puy ; Grand-Puy-Ducasse a ses chais sur le port de Pauillac et ses vignes en plusieurs parcelles. Lacoste est d'ordinaire le plus cher des deux.
Quand boire un Grand-Puy-Lacoste ?
Comptez huit ans avant de l'ouvrir et vingt-cinq ans de bonne tenue, un peu plus dans une grande année, un peu moins dans une année faible ou en demi-bouteille. Le tableau applique cette règle à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation, et une bouteille mal conservée vieillit plus vite.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.