Margaux · hors classement de 1855
Château Monbrison : millésimes disponibles, prix et accords
Le grand vin de Monbrison, millésime par millésime, avec le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui : à boire, ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les millésimes au tarif
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Le château
À Arsac, voisin de crus classés, sur des graves. Un domaine familial, conduit par la famille Vonderheyden.
Cabernet-sauvignon et merlot, un peu de cabernet franc et de petit verdot. Le style de l'appellation sans le prix d'un cru classé : prêt vers cinq ans, il en tient une quinzaine. Les autres châteaux de l'appellation sont sur la page vins de Margaux.
Le vignoble de Margaux fait 15,5 hectares sur le plateau entre Arsac et Margaux : des graves pyrénéennes épaisses de plusieurs mètres, graviers et galets de toutes tailles, qui assurent un drainage naturel. Depuis 2015, le domaine exploite aussi 6,5 hectares d'argilo-calcaire en Haut-Médoc, près d'Arcins, pour un autre vin. Le 2012 marque le retour d'un climat océanique après deux années sèches ; il compte 68 % de cabernet-sauvignon. Le 2014, après un printemps et un été orageux, doit sa maturité à un mois de septembre estival. En 2017, le gel du 27 avril a légèrement touché le vignoble ; l'assemblage monte à 75 % de cabernet-sauvignon.
Avec quoi le servir
- Un millésime de six ans et plus : l'agneau (quel vin avec l'agneau), l'entrecôte (quel vin avec le bœuf).
- Un millésime plus jeune : la volaille rôtie (quel vin avec la volaille), le magret (quel vin avec le canard).
- Au fromage : les pâtes pressées (quel vin avec le fromage).
Quel millésime pour quelle occasion
Un Margaux pour toutes les tables d'un mariage ou d'une cousinade (quel Bordeaux pour un mariage). Pour un anniversaire, l'année de naissance, si le tableau l'a (millésime de naissance).
Monbrison est-il un cru classé ?
Non. Il ne figure pas au classement de 1855. C'est ce qui en fait un Margaux abordable, souvent prêt plus tôt qu'un cru classé.
Pourquoi choisir un Margaux non classé ?
Pour le style de l'appellation, parfumé et fin, à un prix de table. Pour une grande tablée, un bon non classé vaut mieux qu'un grand nom dans une petite année.
Quand boire un Monbrison ?
Comptez cinq ans avant de l'ouvrir et quinze ans de bonne tenue, un peu plus dans une grande année, un peu moins dans une année faible ou en demi-bouteille. Le tableau applique cette règle à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation, et une bouteille mal conservée vieillit plus vite.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.