Saint-Julien · 2e grand cru classé en 1855
Château Léoville Las Cases : millésimes disponibles, prix et accords
Le grand vin de Léoville Las Cases, millésimes anciens compris, millésime par millésime, avec le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui : à boire, ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les millésimes au tarif
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Le château
Le plus grand des trois Léoville, nés au XIXe siècle du partage d'un même domaine. Son cœur est le Grand Enclos, un vignoble clos de murs qui touche celui de Château Latour, à la limite de Pauillac ; la porte au lion de pierre est sur l'étiquette. La famille Delon le conduit depuis plusieurs générations.
Cabernet-sauvignon en majorité, puis merlot et cabernet franc. Le vin est dense et lent à s'ouvrir : on le compare aux premiers crus voisins, et son prix aussi. Son second vin s'appelle Le Petit Lion ; le Clos du Marquis, longtemps présenté comme tel, est un vin à part, issu d'autres parcelles. Les autres châteaux de l'appellation sont sur la page vins de Saint-Julien.
Le vignoble compte 55 hectares, plantés à 8 600 pieds par hectare : 70 % de cabernet-sauvignon, 21 % de merlot, 9 % de cabernet franc. Dans le Grand Enclos, des graves du Quaternaire reposent sur un sous-sol de sables et de graviers argileux, avec par endroits des argiles qui affleurent. La Gironde toute proche protège du gel et avance la maturité. En 1986, après un été beau jusqu'aux vendanges, le château note des cabernets-sauvignons d'une maturité et d'une concentration exceptionnelles. 1997, très pluvieux de mai à fin août, a été rattrapé par un beau mois de septembre. En 2004, un septembre chaud et des nuits fraîches ont gardé aux raisins leur fraîcheur.
Avec quoi le servir
- Un millésime de plus de vingt ans : la bécasse, le perdreau, le chevreuil en sauce courte (quel vin avec le gibier).
- Un millésime de dix à vingt ans : la selle d'agneau (quel vin avec l'agneau), la côte de bœuf maturée (quel vin avec le bœuf).
- Au fromage : un vieux comté ou une mimolette extra-vieille (quel vin avec le fromage). Pas de chèvre frais ni de bleu.
Quel millésime pour quelle occasion
Un vin qu'on garde pour une date : des noces d'argent ou d'or, un départ, un anniversaire de naissance. La page millésime de naissance dit si l'année voulue se boit encore. Pour un collectionneur, la caisse bois d'origine compte : elle garde la valeur de la bouteille. Pour un budget plus serré dans la même appellation, Léoville Barton.
Quelle différence entre les trois Léoville ?
Las Cases, Poyferré et Barton viennent d'un même domaine, partagé au XIXe siècle. Tous trois sont deuxièmes grands crus classés en Saint-Julien. Las Cases, le plus grand, est aussi le plus cher et le plus lent à s'ouvrir ; Léoville Barton est réputé plus classique et plus abordable ; Poyferré est souvent décrit comme le plus charnu des trois.
Pourquoi Léoville Las Cases coûte-t-il plus qu'un autre deuxième cru ?
Le classement de 1855 fixe un rang, pas un prix. Depuis les années 1980, Las Cases se vend au-dessus des autres deuxièmes, près des premiers crus, pour la régularité de ses millésimes et la demande des collectionneurs. Le tableau donne le prix de chaque millésime.
Quand boire un Léoville Las Cases ?
Comptez douze ans avant de l'ouvrir et quarante ans de bonne tenue, un peu plus dans une grande année, un peu moins dans une année faible ou en demi-bouteille. Le tableau applique cette règle à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation, et une bouteille mal conservée vieillit plus vite.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.