Saint-Émilion Grand Cru · 1er grand cru classé B
Château La Mondotte : millésimes disponibles, prix et accords
Le grand vin de La Mondotte, millésime par millésime, avec le format, le prix indicatif et ce qu'il faut en attendre aujourd'hui : à boire, ou à garder. Cochez ce qui vous intéresse, le devis part avec votre sélection.
Les millésimes au tarif
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Le château
Un vignoble de quelques hectares sur le plateau calcaire, à l'est de la ville, voisin de Troplong Mondot. La famille von Neipperg, propriétaire de Canon-la-Gaffelière, en tire à partir de 1996 un vin à part, en toute petite quantité.
Merlot en majorité, cabernet franc. Premier grand cru classé B depuis 2012. Un vin concentré, prêt vers dix ans, qui en tient trente. Les autres châteaux de l'appellation sont sur la page vins de Saint-Émilion.
Le vignoble fait 4,5 hectares d'argiles très limoneuses posées sur un substrat rocheux : un sol peu profond et pauvre, qui draine bien et fait mûrir tôt. Il est planté de 75 % de merlot et 25 % de cabernet franc, avec des vignes de 60 ans en moyenne, et certifié bio depuis 2014. En 2017, le gel des 27 et 28 avril a frappé toutes les propriétés de la famille sauf La Mondotte ; le vin compte 70 % de merlot, pour 26 hl/ha. Le 2015 monte à 85 % de merlot. Le 2004, vendangé les 9, 13 et 20 octobre, a passé 18 mois en barriques neuves.
Avec quoi le servir
- Un millésime de dix ans et plus : le gibier (quel vin avec le gibier), la côte de bœuf (quel vin avec le bœuf).
- Un millésime plus jeune : le carré d'agneau (quel vin avec l'agneau), le magret (quel vin avec le canard).
- Au fromage : les pâtes pressées affinées (quel vin avec le fromage).
Quel millésime pour quelle occasion
Une bouteille rare, pour un amateur (quel vin offrir). Pour un anniversaire, l'année de naissance, si le tableau l'a (millésime de naissance).
La Mondotte est-il classé ?
Oui : premier grand cru classé B de Saint-Émilion depuis 2012, au classement de 2022. Le classement de Saint-Émilion est révisé environ tous les dix ans ; celui de 2022 vaut jusqu'en 2032. Un château peut y monter, en descendre ou s'en retirer.
Quel lien avec Canon-la-Gaffelière ?
Même propriétaire, la famille von Neipperg, et même équipe. Deux vignobles distincts : Canon-la-Gaffelière, plus grand, au pied de la côte ; La Mondotte, petit, sur le plateau.
Quand boire un La Mondotte ?
Comptez dix ans avant de l'ouvrir et trente ans de bonne tenue, un peu plus dans une grande année, un peu moins dans une année faible ou en demi-bouteille. Le tableau applique cette règle à chaque ligne ; ce n'est pas une note de dégustation, et une bouteille mal conservée vieillit plus vite.
Les prix affichés sont-ils ceux du devis ?
Ce sont les prix indicatifs du tarif, TTC, par bouteille du format, hors livraison. Le devis confirme le prix, la disponibilité de chaque millésime et le port ; la grille de livraison donne les délais. Pour un millésime absent du tableau, la demande de devis reste ouverte.