Restaurant · fournisseur · Bordeaux
Du vin pour votre restaurant, en direct d'un négociant de Bordeaux
Tarif professionnel, grands crus classés et millésimes anciens en stock, vins au verre, champagne. Sans exclusivité, sans minimum caché. Un devis sous 48 h ouvrées, et deux outils gratuits pour construire votre carte et fixer vos prix au verre.
Ce que vous obtenez
Transvins est négociant en vins de Bordeaux depuis 1986, installé 19 rue Édouard Faure à Bordeaux. Le métier consiste à acheter aux châteaux et aux courtiers de la Gironde, stocker à température constante, et revendre aux professionnels de la restauration au tarif négociant. Vous achetez donc à la source, sans intermédiaire entre le vin et votre cave.
- Un tarif professionnel, dégressif selon les volumes, avec une facture qui vous permet de récupérer la TVA.
- Des vins au verre qui tiennent une soirée ouverte : des Bordeaux de 8 à 16 € la bouteille qui laissent un coefficient correct à 6 ou 7 € le verre.
- Des grands crus classés et des millésimes anciens, présents en stock, pour le haut de carte et les tables qui demandent une année précise.
- Le champagne, fourni. Le crémant, sur demande.
- Des frais de port précisés sur le devis, selon le volume et la destination, jamais ajoutés après coup.
Comment on travaille
Échantillons
Sur demande, pour les références que vous envisagez au verre ou en cœur de carte. On ne demande pas de goûter à l'aveugle un carton entier.
Devis sous 48 h
Vins nommés, millésimes, prix HT et TTC, frais de port. Vous savez ce que vous payez avant de commander.
Commande
Par mail ou par téléphone, réglée à distance. Pas de plateforme, pas de compte à créer, un interlocuteur qui connaît votre carte.
Livraison
À votre établissement, en colis jusqu'à 120 bouteilles, en palette au-delà. Délais et frais sur la page livraison.
Pour quel type de restaurant
Bistrot, brasserie. Trois ou quatre Bordeaux solides au verre, un rouge et un blanc en pichet, deux bulles. Le volume compte plus que la profondeur ; le tarif dégressif prend tout son sens. Pour une pizzeria ou un restaurant italien, la page quel vin avec une pizza explique ce qu'un Bordeaux Supérieur jeune apporte au verre.
Gastronomique. Des crus classés et des millésimes prêts à boire, que vous n'avez pas à garder dix ans en cave. Le stock de millésimes anciens est ce qui distingue un négociant d'un grossiste généraliste.
Bar à vin, cave à manger. Une rotation rapide, des références qui changent, des formats adaptés au service au verre. On travaille référence par référence, sans vous imposer une gamme.
Pour un hôtel avec restaurant, bar et room service, la page vin pour hôtel traite les formats et les usages propres à l'hébergement.
Deux outils avant de commander
La structure de carte des vins vous dit combien de références il faut et comment les répartir par couleur et par prix, avec un générateur imprimable. Le calculateur de coefficient au verre donne le prix de vente et la marge réelle par bouteille ouverte, pertes comprises. Les deux tournent dans votre navigateur et ne citent aucune marque.
Réponse sous 48 h ouvrées. Sans engagement.
Y a-t-il un minimum de commande ?
Pas de minimum imposé, mais un négociant n'est intéressant qu'à partir d'une commande régulière de quelques cartons : en dessous, votre caviste de quartier fera aussi bien et plus vite. Le tarif devient réellement dégressif au-delà de la dizaine de cartons.
Demandez-vous une exclusivité ?
Non. Vous gardez vos autres fournisseurs. Bordeaux est notre cœur de métier ; nous avons aussi le champagne et une sélection courte de Bourgogne, de Rhône et de Loire, surtout de grands noms. Pour une gamme complète dans ces régions, votre fournisseur habituel reste le bon.
Reprenez-vous les bouteilles invendues ?
Non. Les cartons non ouverts ne sont pas repris, ce qui est l'usage chez les négociants. Commandez serré, recommandez souvent : les délais de livraison le permettent, et c'est moins cher qu'un stock qui dort.
Livrez-vous partout en France ?
En France métropolitaine, oui, en colis ou en palette selon le volume. Les frais dépendent du nombre de bouteilles et de la destination, et figurent sur le devis. L'étranger proche se traite au cas par cas.
Selon votre maison : bistrot et brasserie, restaurant gastronomique, bar à vin et cave à manger. Vous ouvrez ? La cave de départ : combien de références, pour quel budget. Sommelier indépendant ou consultant qui achète pour plusieurs maisons ? Voir sommeliers et consultants.