Rive droite · appellation Montagne-Saint-Émilion · satellite de Saint-Émilion
Vins de Montagne-Saint-Émilion : sur demande, accords
Le Montagne-Saint-Émilion n'est pas au tarif de Transvins en ce moment : Transvins le cherche sur demande. Cette page dit ce qu'est l'appellation, combien de temps garder ses vins et avec quoi les servir ; le devis donne les vins, les millésimes et le prix.
Les Montagne-Saint-Émilion sur demande
Quelques noms que Transvins peut chercher. Le devis dit ce qui est disponible.
Trois châteaux
Trois noms de l'appellation, du vin de garde au rouge à boire jeune.
Vieux Palon
Château Vieux Palon : un vin qui se garde une dizaine d'années.
La Petite Tour
Château La Petite Tour : à boire entre trois et dix ans.
Jardins du Moulin
Château Jardins du Moulin : fruité, à boire sans attendre.
Ce qui fait un Montagne-Saint-Émilion
Au nord de Saint-Émilion, de l'autre côté du ruisseau de la Barbanne. Montagne est le plus grand des quatre satellites, avec Lussac, Puisseguin et Saint-Georges, qui ont le droit d'accoler le nom de Saint-Émilion au leur. Le même merlot, avec du cabernet franc, sur des coteaux d'argile et de calcaire : des vins ronds, prêts plus tôt que ceux du Médoc.
Voir aussi les vins de Saint-Émilion grand cru et les vins de Pomerol, sur la même rive.
Avec quoi le servir
- Le magret et le confit (quel vin avec le canard).
- La volaille rôtie, le plat du banquet (quel vin avec la volaille).
- Les fromages à pâte pressée (quel vin avec le fromage).
Quel Montagne pour quelle occasion
Pour un mariage, le rouge qui plaît à tout le monde, à un prix qui tient cent couverts (quel Bordeaux pour un mariage). Pour remercier, une bouteille prête à boire (quel vin offrir). Pour un anniversaire, l'année de naissance se trouve plus sûrement dans un vin de garde (millésime de naissance).
Montagne-Saint-Émilion ou Saint-Émilion ?
Deux appellations voisines, séparées par la Barbanne. Saint-Émilion et son grand cru ont le classement et les grands noms ; Montagne a le même cépage, des prix plus bas, et des vins souvent prêts plus tôt.
Combien de temps garder un Montagne-Saint-Émilion ?
Deux à dix ans selon le château, un peu plus dans une grande année. C'est une règle générale, pas une note de dégustation.
Comment obtenir un prix ?
Par la demande de devis : l'occasion, le nombre de bouteilles, le budget. Transvins revient avec des vins, leurs millésimes et un prix TTC par bouteille ; la livraison s'ajoute, et sa grille donne les délais.