Entreprise · pot de rentrée · septembre
Le vin du pot de rentrée : cinquante collègues, vingt bouteilles, et la saison des cadeaux qui commence
Tout le monde est rentré, il fait encore beau, on se retrouve une heure et demie sur la terrasse à 18 h. Pour cinquante personnes, 20 bouteilles, surtout du blanc et du rosé : un caviste ou la foire aux vins font l'affaire, et cette page vous le dit. Ce qui se joue vraiment en septembre, c'est l'autre dossier : les cadeaux de fin d'année, qui se choisissent maintenant et se commandent avant le 20 novembre.
Le calcul pour votre pot de rentrée
Réglé pour 50 personnes, une heure et demie debout, 85 % de buveurs, et une répartition de fin d'été : 35 % de blanc, 35 % de rosé, 30 % de bulles. Quarante-deux buveurs et demi, deux verres et demi chacun : 106 verres, près de 18 bouteilles brutes. Avec la marge de 8 %, arrondie à la bouteille, le calculateur affiche 20 : 7 de blanc, 7 de rosé, 6 de bulles. Sous 24 bouteilles, il vous dit que vous n'avez pas besoin de nous.
Ce qu'on boit en septembre
Un pot de rentrée n'est ni une fête ni un repas : on se raconte l'été, verre à la main, et on repart dîner chez soi. Des vins frais, simples, qui se servent sans cérémonie.
Le blanc
Un Bordeaux blanc sec, sauvignon en tête, servi à 8 °C. C'est le vin des terrasses de septembre, et celui qui disparaît le plus vite.
Le rosé
Un rosé de Bordeaux, ou un clairet, plus coloré et plus fruité, que les Bordelais boivent à la belle saison. À 10 °C, pas plus froid.
Les bulles
Pour le mot du dirigeant, s'il y en a un. Champagne ou crémant, sur demande ; s'il n'y a pas de discours, reportez-les sur le blanc.
Au niveau « bon », le calculateur chiffre ces 20 bouteilles à 374 €, soit 7 € par personne ; au niveau « correct », 256 €. Les vingt bouteilles tiennent dans un seul bac de 100 litres avec 12 kg de glace : vingt minutes avant le début. En septembre, les foires aux vins des supermarchés sont ouvertes, et pour un pot, elles suffisent ; la page négociant, caviste, supermarché ou producteur dit honnêtement quand chacun a raison.
La rentrée ouvre la saison des cadeaux
Le pot de rentrée est le dernier évènement de l'année qui se prépare sans calendrier. À partir d'octobre, tout ce qui touche au vin de fin d'année a une date limite, et chaque semaine perdue réduit le choix.
| Quand | Quoi | Pourquoi maintenant |
|---|---|---|
| Septembre | Liste des clients et des salariés à gâter, budget par cadeau | Le seuil de TVA de 73 € par client et le plafond URSSAF par salarié se décident avant de choisir le vin. |
| Octobre | Devis, choix des vins, étiquettes personnalisées sur demande | Les millésimes recherchés partent les premiers ; une étiquette demande plusieurs semaines. |
| Avant le 15 novembre | Commande ferme des coffrets CSE et des cadeaux | Livraison groupée début décembre, avant la saturation des transporteurs. |
| Avant le 20 novembre | Dernier délai pour des envois à plusieurs adresses | Après, un colis à domicile n'est plus garanti avant Noël. |
Le calcul du budget et de la TVA est sur la page cadeaux clients de fin d'année ; pour les salariés, cadeaux salariés en vin et coffrets pour CSE. Le rétroplanning de décembre, calculé sur votre date, est sur la page fêtes de fin d'année : commander quand.
Combien de bouteilles pour un pot de rentrée de 50 personnes ?
Vingt, marge comprise, pour une heure et demie : 7 de blanc, 7 de rosé, 6 de bulles. En compte brut, un peu moins de dix-huit. Pour une heure seulement, 17. Le calculateur général refait le compte pour un autre effectif.
Faut-il un négociant pour un pot de rentrée ?
Non. Vingt bouteilles, c'est un caviste, un bon rayon ou la foire aux vins. Un devis devient utile si le pot rassemble plusieurs sites, ou si vous profitez de la rentrée pour préparer les cadeaux de fin d'année : c'est le seul achat de l'automne où le choix se réduit avec le temps.
Qui paie le pot de rentrée ?
En général l'entreprise, sur facture à son nom : c'est une réception organisée dans son intérêt, et la TVA sur le vin se récupère dans les conditions habituelles. Les règles d'achat en entreprise sont sur la page évènement d'entreprise.
Quand commander les cadeaux de fin d'année ?
Choisir en octobre, commander avant le 15 novembre pour une livraison groupée, avant le 20 novembre au plus tard pour des envois à plusieurs adresses. Le vin ne s'abîme pas dans un carton fermé pendant deux mois, et le prix ne monte pas en décembre : commander tôt n'a que des avantages.
Les erreurs de septembre
- Arrondir chaque couleur au carton. Six bulles, douze blancs, douze rosés : 30 bouteilles pour dix-huit utiles, et un carton de rosé qui attend l'été prochain au fond du bureau. Ici, on compte à la bouteille.
- Du rouge en terrasse à 25 °C. Il chauffe dans le verre en dix minutes. S'il en faut, un rouge léger servi frais, à 14 °C.
- Oublier ceux qui reprennent la route. Un soft sérieux et de l'eau pétillante à côté du blanc, sans commentaire. La page vin et conducteurs compte les softs.
- Remettre les cadeaux à décembre. Le pot de rentrée est le bon moment pour poser la question en réunion. En décembre, on prend ce qui reste.
Le pot et les cadeaux de fin d'année dans la même conversation : demander un devis, réponse sous 48 h ouvrées.