Club sportif · troisième mi-temps · remise des prix
Vin pour un club sportif : troisième mi-temps, repas de fin de saison, lots de course
Rugby, foot, tennis, voile, course à pied : chaque club finit sa saison autour d'une table, et chaque tournoi par une remise des prix. Le repas du club se compte comme n'importe quel repas de soixante personnes ; ce qui change, ce sont les règles (buvette, loi Évin) et les lots. Réglé ici pour soixante joueurs, bénévoles et familles.
Le vin du repas de fin de saison
Réglé pour 60 convives, une heure d'apéritif, un repas, deux heures de soirée, 80 % de buveurs, niveau « correct ». Quarante-huit buveurs : seize bouteilles à l'apéritif, vingt-quatre au repas, douze pour la soirée. Avec la marge et les cartons de six, le calculateur affiche 66 bouteilles : dix-huit de bulles, dix-huit de blanc, douze de rosé, dix-huit de rouge. Pour un club, le bag-in-box fait souvent mieux que la bouteille au repas.
Chaque sport a son moment
| Sport | Le moment | Ce qui marche |
|---|---|---|
| Rugby, football | Troisième mi-temps, repas de fin de saison, tournoi des jeunes | Rouge simple et rosé au repas, en bag-in-box ; une bouteille pour le bureau et les partenaires |
| Tennis | Finales du tournoi open, remise des prix sur le court | Bulles à la remise, une bouteille ou un magnum par vainqueur de tableau |
| Voile | Remise des prix de régate au club nautique | Blanc sec et bulles, servis frais : le rouge reste dans la caisse en juillet |
| Course à pied, trail | Podiums par catégorie | Une bouteille par podium, remise à l'arrivée ; rien à boire sur place avant la fin |
| Golf | Compétition du club, dîner des trophées | Voir la page club de golf |
Les lots : un par podium, pas un par participant
Un tournoi ou une course classe par catégorie. Comptez les podiums avant les bouteilles : une course à six catégories hommes et femmes a trente-six places sur le podium, un tournoi de tennis à quatre tableaux en a huit en finale. Même règle qu'au golf : le lot monte avec la place, un château par marche.
| Place | Idée | Budget |
|---|---|---|
| 1er du classement général | Un magnum de Bordeaux de garde | 60 à 150 € |
| 1er de catégorie | Une bouteille de cru bourgeois ou de second vin | 25 à 40 € |
| 2e et 3e | Un bon Bordeaux à boire | 12 à 20 € |
Fourchettes indicatives, prix exacts au devis. Les jeunes et les mineurs reçoivent autre chose : pas de vin sur un podium de cadets.
Deux règles à connaître
La buvette. Dans une enceinte sportive, la vente d'alcool est interdite, sauf autorisation temporaire du maire accordée aux associations sportives, en nombre limité par an et pour les boissons du groupe 3 (vin, bière, cidre). Le régime des clubs affiliés à une fédération est particulier : vérifiez avec la mairie. La page licence de buvette temporaire détaille la demande.
La loi Évin. Une marque d'alcool ne peut pas parrainer un club ni une compétition : pas de logo de vin sur les maillots, les banderoles ou l'affiche. Le club achète son vin et ses lots comme n'importe quel client, et une entreprise partenaire peut les offrir, sans publicité pour le vin.
Combien de bouteilles pour le repas de fin de saison d'un club de 60 personnes ?
66, marge comprise, avec l'apéritif, le repas et deux heures de soirée : dix-huit de bulles, dix-huit de blanc, douze de rosé, dix-huit de rouge. En compte brut, cinquante-deux. Le calculateur ajuste sur votre effectif et votre programme.
Un club peut-il vendre du vin à sa troisième mi-temps ?
Pas dans l'enceinte sportive sans autorisation : le maire peut accorder aux associations sportives quelques autorisations temporaires par an, pour le vin, la bière et le cidre. Au club-house ou dans une salle hors de l'enceinte, c'est le régime ordinaire de la buvette temporaire.
Un négociant peut-il sponsoriser un club sportif ?
Non. La loi Évin interdit le parrainage d'un évènement sportif par une marque de boisson alcoolisée. Le club peut acheter son vin et ses lots, et une entreprise d'un autre secteur peut les financer.
Bouteille ou bag-in-box pour un repas de club ?
Au-delà de cinquante convives, le bag-in-box de 5 ou 10 litres coûte moins cher au verre, se sert plus vite et ne laisse pas de bouteilles entamées. La bouteille reste pour la table d'honneur et les lots. La page bag-in-box ou bouteille fait le calcul.
Les erreurs de club
- Compter les licenciés, pas les buveurs. Les jeunes, les joueurs qui conduisent et ceux qui jouent le lendemain ne boivent pas : baissez la part de buveurs.
- Une bouteille pour chaque finisher. Trois cents coureurs, trois cents bouteilles : le budget des lots passe dans des vins que personne ne remarque. Récompensez les podiums.
- Oublier les softs. Après un match, on a soif d'eau d'abord. La page vin et conducteurs chiffre les boissons sans alcool.
Un repas d'association, un loto ? La page repas d'association est réglée pour cent vingt. Pour un autre format, le calculateur général. Pour le repas et les lots, demandez un devis en indiquant le nombre de convives et de podiums. Une loge au stade pour les matchs professionnels ? Voir loge et hospitalité.