Entre amis · séjour au ski
Le vin d'une semaine au ski en chalet : raclette, rouge et cartons dans le coffre
Douze amis, un chalet, une semaine ou un long week-end. On skie le jour, on dîne le soir : raclette, fondue, un gigot ou une daube. L'outil calcule la cave du séjour et la part de chacun. Pour une adresse en montagne, la solution la plus sûre reste souvent de commander avant de partir.
Le calcul
Le résultat change à chaque réponse. Rien n'est envoyé tant que vous ne cliquez pas sur le devis.
Ce que l'outil suppose
On ne compte que le soir : un apéritif et un dîner, 0,4 bouteille par personne, soit 2,4 verres. Le vin de midi sur les pistes n'est pas dans le calcul, et vos genoux vous remercieront. Douze amis sur sept soirs, c'est 34 bouteilles, arrondies à six cartons : 18 rouges, 12 blancs, 6 champagnes. Sur un long week-end de quatre soirs, quatre cartons.
- Le blanc sur la raclette, le rouge les autres soirs. Le fromage fondu aime un blanc sec et vif ; un rouge tannique l'alourdit. La page quel vin avec une raclette l'explique. Le rouge revient avec la charcuterie, servi frais, et avec le gigot, la daube ou la fondue bourguignonne : un Bordeaux Supérieur ou un cru bourgeois de cinq à huit ans.
- Commandez avant de partir. Faites livrer chez vous la semaine d'avant et montez les cartons dans le coffre : six cartons tiennent dans un break. C'est la seule solution dont le délai ne dépend ni de la neige ni du parking de la station.
- Une livraison au chalet, si l'accès le permet. Station piétonne, route à chaînes, chalet sans accès camion, personne pour réceptionner avant le samedi : le délai et l'accès sont à confirmer sur le devis, comme le prix. La page livraison donne les ordres de grandeur en plaine.
Le vin voyage bien au froid, pas au gel : un coffre laissé une nuit à −15 °C peut faire sauter des bouchons. Rentrez les cartons en arrivant. Pour une maison de montagne que vous possédez, voir le vin d'une maison de vacances ; pour une villa l'été, la cave d'une location entre amis.
Combien de bouteilles pour une semaine au ski à douze ?
Une trentaine : un apéritif et un dîner par soir, 0,4 bouteille par personne, 34 bouteilles sur sept soirs, arrondies à six cartons de six. Au niveau de tous les jours, champagne compris, 402 €, soit 34 € par personne. Pour un long week-end de quatre soirs, quatre cartons et 17 € chacun.
Quel vin pour une semaine de raclettes et de fondues ?
Un blanc sec pour le fromage fondu, un rouge souple pour la charcuterie et les plats de viande. Sur six cartons, une semaine surtout fromage donne 18 blancs et 12 rouges ; une semaine surtout viande, 24 rouges et 6 blancs. Sur une semaine, le champagne garde un carton pour le dernier soir.
Peut-on se faire livrer au chalet ?
Parfois. Tout dépend de l'accès : une station piétonne ou une route enneigée ne se livre pas comme un village de plaine, et il faut quelqu'un pour réceptionner. Le délai, l'accès et le prix sont à confirmer sur le devis ; donnez l'adresse exacte et la date d'arrivée. Le plus sûr reste de se faire livrer chez soi avant le départ.
Qui conduit au retour ?
Le calcul compte tous les amis qui boivent ; celui qui descend la vallée le samedi matin se retire du compte la veille. La page vin et conducteurs dit comment prévoir sans faire la morale.