Bordeaux · millésimes · 2026
Millésimes de Bordeaux à boire en 2026 : lesquels sont dans leur fenêtre
Un millésime n'est pas bon ou mauvais dans l'absolu : il est prêt, ou pas encore, ou plus. Pour un évènement en 2026, la question est celle du jour où la bouteille sera ouverte. Choisissez l'année : l'outil dit ce qu'en font aujourd'hui les rouges de la rive gauche, ceux de la rive droite, les blancs secs et les Sauternes.
Votre millésime en 2026
Verdicts pour des vins de niveau cru bourgeois à cru classé, bien conservés. Les Bordeaux génériques se boivent trois ans plus tôt et se finissent trois ans plus tôt.
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Les mêmes verdicts, pour toutes les années, pour les rouges. Les blancs secs se boivent dans les cinq ans quelle que soit l'année ; les Sauternes tiennent vingt ans et plus. Toutes les années depuis 1945, rive par rive : la carte des millésimes de Bordeaux.
| Année | Niveau | Rive gauche | Rive droite | Caractère |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | Grande | À boire, encore longtemps | À boire | Tannique et dense à la naissance, épanoui aujourd'hui. |
| 2006 | Bonne | À boire | À finir | Classique, un peu sévère, mûr à point. |
| 2007 | Légère | À finir | À finir | Été pluvieux, vins souples à boire sans attendre. |
| 2008 | Bonne | À boire | À boire | Récolte tardive, fraîcheur, très bon à table. |
| 2009 | Grande | À boire | À boire | Solaire, généreux, le millésime qui plaît à tous. |
| 2010 | Grande | À boire, encore longtemps | À boire | Puissant, structuré, vingt ans devant lui chez les grands. |
| 2011 | Moyenne | À boire | À finir | Irrégulier ; choisir les bons crus. |
| 2012 | Moyenne | À boire | À boire | Merlot réussi, rive droite la plus sûre. |
| 2013 | Faible | À finir | À finir | Année difficile, vins légers ; à éviter pour un évènement. |
| 2014 | Bonne | À boire | À boire | Bel automne, équilibre, prix sages. |
| 2015 | Grande | À boire | À boire | Rond, charmeur, rive droite superbe. |
| 2016 | Grande | À boire, s'ouvre | À boire | Frais et profond ; les grands Médoc commencent seulement. |
| 2017 | Moyenne | À boire | À boire | Gel d'avril, petits volumes, vins droits. |
| 2018 | Grande | À boire, s'ouvre | À boire | Chaud et riche ; déjà généreux. |
| 2019 | Grande | À boire, s'ouvre | À boire | Équilibre et prix raisonnables : le meilleur rapport pour 2026. |
| 2020 | Grande | À attendre chez les grands | À boire, s'ouvre | Dense, précis ; les crus bourgeois sont prêts. |
| 2021 | Moyenne | À boire | À boire | Année fraîche, vins légers et digestes. |
| 2022 | Grande | À attendre | À attendre, sauf satellites | Canicule, vins mûrs et concentrés ; jeunes encore. |
| 2023 | Bonne | À attendre | À attendre | Trop jeune pour un repas en 2026, sauf en Bordeaux générique. |
Ce que ça change pour un évènement en 2026
Pour un repas de cent personnes, on cherche un vin dans sa fenêtre le jour même, pas dans dix ans. En rouge, les crus bourgeois et les seconds vins de 2016, 2018 et 2019 sont exactement là : ouverts, mûrs, sans dureté. 2015 et 2014 aussi chez les rive droite. 2020 pour les appellations modestes, pas pour les grands crus qui demandent encore cinq ans. 2022 et 2023 pour le cocktail, jamais pour le plat.
En blanc sec, 2022, 2023 et 2024 : un Pessac-Léognan de plus de six ans est une affaire de connaisseurs, pas de vin d'honneur. En Sauternes, tout ce qui a plus de cinq ans convient, et les années 2009, 2011, 2015 et 2017 sont remarquables sur le foie gras.
La page quel Bordeaux pour un mariage croise ces années avec les appellations, et celle sur les seconds vins explique comment avoir un grand nom dans un millésime prêt sans payer le premier vin. Pour les années antérieures à 2005, la page millésime de naissance remonte jusqu'en 1945.
Quel est le meilleur millésime de Bordeaux à boire en 2026 ?
Pour un repas, 2019 : grande année, équilibrée, prête chez presque tout le monde, et vendue moins cher que 2018 ou 2020 parce qu'elle est sortie en pleine pandémie. 2016 chez les rive droite et les crus bourgeois du Médoc. 2015 pour les Saint-Émilion. Les grands 2010 et 2005 sont magnifiques, mais à 2026 ils sont chers et se boivent assis.
Quels millésimes éviter pour un évènement ?
2013 d'abord, faible partout. 2007 et 2011 à finir, pas à servir à cent personnes. Et les trop jeunes : 2022 et 2023 chez les crus classés sont fermés, tanniques, et paraîtront durs à table. Un grand millésime trop jeune déçoit plus qu'une petite année à point.
Un millésime « à attendre » peut-il être servi si on le carafe ?
Un peu. Deux heures de carafe ouvrent un 2020 de cru bourgeois ; elles ne transforment pas un grand cru 2022. Pour cent bouteilles, carafer n'est de toute façon pas réaliste. Choisir une année prête est plus sûr que forcer une année jeune.
Les blancs de Bordeaux vieillissent-ils ?
Les blancs secs, peu : un à cinq ans pour presque tous, huit à dix pour les grands Pessac-Léognan élevés en barrique. Les Sauternes et Barsac, oui : quinze à quarante ans, et ils s'améliorent. Pour un évènement, blanc sec récent et Sauternes d'au moins cinq ans. Pour votre propre cave, bouteille par bouteille : mes bouteilles à ouvrir cette année.